宇楓烘焙工作室
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中秋佳節中秋禮盒

中秋禮盒 蛋黃酥6入.9入 土鳳梨酥8入.12入 綜合禮盒7入.14入

蛋黃酥
蛋黃酥

中秋禮盒~

蛋黃酥

蛋黃酥內餡為低糖紅豆餡包裹著飽滿的鹹蛋黃,甜而不膩������������

新鮮的鹹蛋黃先浸泡高粱酒再以中溫烘烤������,以去掉腥味以及慢火熬煮的純紅豆餡

配上傳統油酥皮������

關鍵在於麵粉和油的比例拿捏得恰到好處,一口咬下時才會外酥內軟,越嚼越有一股又細綿又鬆軟的口感������

 

土鳳梨酥~使用台灣純土鳳梨,只加入細砂糖與麥芽,小火慢熬

完全天然,不加任何添加物

再搭配酥鬆的餅皮 ,入口即化

土鳳梨酥
土鳳梨酥
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